パクチーたっぷりです♪エスニックなソース焼きそば レシピ・作り方

パクチーたっぷりです♪エスニックなソース焼きそば
  • 約30分
  • 500円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
いつものまるちゃんソース焼きそばにパクチーをたっぷりトッピングしてエスニックに仕上げてみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツは4〜5cmに切ります。
  2. 2 人参は薄切りにします。耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで1分ほど予備加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
  3. 3 パプリカは食べやすい大きさに切ります。
  4. 4 椎茸も食べやすい大きさに切ります。
  5. 5 今回使用したまるちゃんソース焼きそばです。
  6. 6 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  7. 7 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。
  8. 8 キャベツを炒めます。
  9. 9 キャベツに油がまわったら人参を加えて炒めます。
  10. 10 豚バラ肉を加えて炒めます。
  11. 11 パプリカを加えて炒めます。
  12. 12 椎茸を加えて炒めます。
  13. 13 お肉に火が通ったら火を止めてください。
  14. 14 1人分ずつわけておくと楽です。
  15. 15 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ここから1人分の作り方になります。
  16. 16 麺を炒めます。
  17. 17 水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
  18. 18 時々麺をほぐします。
  19. 19 麺がほぐれたら14を加えて炒めます。
  20. 20 付属の粉末ソースを加えて味付けします。
  21. 21 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
  22. 22 パクチーを粗みじん切りにします。
  23. 23 ザルに入れて水洗いしておきます。
  24. 24 器に盛り付けます。
  25. 25 パクチーと紅生姜をトッピングして完成です。

きっかけ

いつものまるちゃんソース焼きそばにパクチーをたっぷりトッピングしてエスニックに仕上げてみました。

おいしくなるコツ

休日のランチに夕飯に一番人気の焼きそばです。

  • レシピID:1930022318
  • 公開日:2021/01/10
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カテゴリ
パクチー豚バラ肉アレンジ焼きそばソース焼きそばパプリカ
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料理名
パクチー焼きそば
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