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冷酒でどうぞ♪氷下魚の干物長ネギ和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
美味しそうな氷下魚の干物を見つけたので、長ネギ和えにして酒の肴にしてみました。
材料(1人分)
氷下魚の干物
2匹
長ネギ
7〜8センチ
一味唐辛子
パッパ
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作り方
1
氷下魚の干物です。
2
グリルで10分ほど焼きます。
3
焼き上がりました。
4
器にとって冷まします。
5
身をほぐして骨を取り除きます。
6
長ネギをみじん切りにします。
7
ボールに氷下魚と長ネギを入れよく混ぜ合わせてください。
8
器に盛りつけます。
9
一味唐辛子を振りかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
結構しょっぱい干物なので、何かを和えて頂くのがよろしいかと。
きっかけ
美味しそうな氷下魚の干物を見つけたので、長ネギ和えにして酒の肴にしてみました。
公開日:2020/12/18
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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