秋鮭ときのこのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを取ってほぐす。
舞茸はほぐす。
かぶ、玉ねぎはくし切りに、人参は薄切りにする。 -
2
鮭は1口大に切り、塩胡椒をふる。
鍋に油を引き、中火で鮭を2分炒める。
ワインをふっていったん取り出す。
【1】を中火で2分炒める。 -
3
水を加え弱火で8分煮る。
鮭を戻し入れ、ルウを加えて8分煮る。
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