糸こんにゃくとニラ、豚ひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cm長さにカットしておく。鍋に糸こんにゃくとかぶるくらいの水を入れ強火にかける。沸騰したら菜箸でひと混ぜしてザルに上げる。

2. 2

   ザルに上げた糸こんにゃくをハサミで何度か切る。

3. 3

   フライパンにごま油と豚ひき肉、輪切り唐辛子を入れ、ほぐしながら炒める。火が入ったらにんにくチューブ、生姜チューブ、コチュジャンチューブを加え炒め合わせる。

4. 4

   ニラを加え炒め合わせる。

5. 5

   糸こんにゃく、めんつゆを加えよく混ぜ合わせる。

6. 6

   皿に盛り付け完成!