ゴーヤとウインナーの卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取り除いて薄切りにします。

2. 2

   ざる入れて塩を振って軽く揉んでください。

3. 3

   ウインナーは斜め切りにします。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   ゴーヤを炒めます。

6. 6

   ウインナーを加えて炒めます。

7. 7

   糸こんにゃくを加えて炒めます。糸こんにゃくは予めザルにあけて水洗いしておきます。

8. 8

   卵を容器に割入れます。砂糖を加えてよく混ぜ合わせてください。

9. 9

   麺つゆで味付けします。

10. 10

    ゴーヤが柔らかくなればOKです。

11. 11

    卵を流し入れます。

12. 12

    卵が固まったら火を止めてください。

13. 13

    器に盛りつけて完成です。