小松菜の蒸しケーキ レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 小松菜 ５０g
- A卵 １個
- Aオリーブオイル 大さじ１，５
- A無糖ヨーグルト 砂糖 各２５ｇ
- Aレモン汁 小さじ１
- B薄力粉 ７０g
- Bベーキングパウダー 小さじ１
作り方
- 1 小松菜は熱湯でさっと茹でザルに上げて水気をきっておく。ざく切りにする。
-
2
ミキサーに１ Aを入れて滑らかになるまで撹拌する。
-
3
ボウルに２を移しBをふるい入れる。泡立て器でツヤが出るまで混ぜる。
型に流す。
-
4
蒸気の上がった蒸し器に３を入れて中火で１５分蒸す。
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