万願寺とうがらしとかぼちゃの炒め煮♪ レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
ほっこりかぼちゃと万願寺とうがらしを炒め煮にしました。ご飯のおかずにピッタリ。

材料(3人分)

かぼちゃ
小1個
万願寺とうがらし
1パック
豚ひき肉
100g
☆合わせ調味料
めんつゆ
大さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
1カップ

作り方

  1. 1
    鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  2. 2
    ひき肉を炒めます。
  3. 3
    万願寺とうがらしは食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    万願寺とうがらしを加えて炒めます。
  5. 5
    かぼちゃは大きめに切ります。
  6. 6
    かぼちゃを皮目を下にして並べます。
  7. 7
    合わせ調味料の材料を合わせておきます。
  8. 8
    調味料を加えます。
  9. 9
    落し蓋をして7-8分ほど煮込みます。
  10. 10
    かぼちゃが柔らかくなったらOKです。
  11. 11
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

かぼちゃは7-8分も煮込めば十分柔らかくなります。

きっかけ

ほっこりかぼちゃと万願寺とうがらしを炒め煮にしました。ご飯のおかずにピッタリ。

公開日:2020/08/28

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物豚ひき肉とうがらし・葉唐辛子かぼちゃ夏のおもてなし料理
関連キーワード
万願寺唐辛子 まんがんじとうがらし かぼちゃ 豚ひき肉
料理名
万願寺唐辛子とかぼちゃの炒め煮

このレシピを作ったユーザ

だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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