生のまま茄子の冷凍法 レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 茄子 1本
- ラップ ジップロック 各1枚
作り方
- 1 茄子は輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
１の水気をよく拭き取りラップでぴっちりと包む。
-
3
ジップロックに２を入れて空気をぬいてチャックを閉める。
冷凍庫で保存する。
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