生のまま茄子の冷凍法 レシピ・作り方
![生のまま茄子の冷凍法](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ba999fdcaecd8c282d3819007b51773b5bb684a1.14.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1本人分)
- 茄子 1本
- ラップ ジップロック 各1枚
作り方
- 1 茄子は輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
1の水気をよく拭き取りラップでぴっちりと包む。
-
3
ジップロックに2を入れて空気をぬいてチャックを閉める。
冷凍庫で保存する。
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