しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しじみは貝を擦り合わせて洗い、水につける。
暗いところに1時間置いて、砂抜きをする。 -
2
鍋にしじみと水を入れ、中火にかける。
しじみの口が開いたらアクを取る。
弱火にして味噌を溶き入れたら完成。
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