ズッキーニのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニは乱切り、人参は薄くスライス、しそは千切りにしておく。
○印のポン酢と砂糖を合わせてタレを作っておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、人参を焦がさないように炒める
人参に少し火が入ったら、ズッキーニを加え、さらに炒める。
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3
人参が、柔らかくなって、ズッキーニにも少し火が通ったら漬けダレに入れ、粗熱をとる。
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4
器に盛り、最後にしそをのせる。
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