万能!和風ドレッシング レシピ・作り方

万能!和風ドレッシング
  • 1時間以上
  • 300円前後
カクレガニ
カクレガニ
すし酢とめんつゆで万能ドレッシング!サラダはもちろん、カルパッチョ、蒸し鶏、唐揚げにも…何にでも合う自家製ドレッシング!

材料(10人分)

作り方

  1. 1 たまねぎは2mm幅のスライスにしておく。
  2. 2 たまねぎ以外の材料をすべて混ぜ合わせ、スライスしたたまねぎを漬け込み出来れば一晩ねかせる。
  3. 3 バーミックスかミキサーで撹拌して完成。

きっかけ

昔よく行っていたカフェのランチサラダにかかっていたドレッシングが美味しかったのでなんとか再現しようと考案しました。

おいしくなるコツ

一晩漬け込むことで味が馴染み、たまねぎの辛味もやわらぎます。時間が無ければすぐに撹拌しても大丈夫ですが少し辛味がでてしまうかもしれません(時間が経つとぬけていきますが…)使う時はよくふって。

  • レシピID:1930018216
  • 公開日:2020/04/27
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