時短！粉ふきいも レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- 塩 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ります。
耐熱皿に入れ、水を少し入れてサランラップをして4分ほど加熱します。
-
2
じゃがいもを鍋に入れて、水を少々振り、鍋を振りながらじゃがいもの周りが粉っぽくなってきたら完成です！
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バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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