半熟卵の野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギはスライス、にんじんはスライス、かぶは食べやすい大きさに切る。しめじはバラバラにする。
- 2 圧力鍋にオリーブオイル、にんにくチューブを入れて〇の材料をサッと炒め、★の材料を入れて蓋をして強火にかける。
- 3 おもりが揺れたら、弱火にし5分加熱する。
- 4 圧が下がったら、大きめに切ったベーコンとブロッコリーを入れて1分煮る。
- 5 器に盛り付けたら、半分に切った半熟卵を乗せてさらにスープを少しかけたら完成。
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