作り方
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- 1
- ★を混ぜ合わせておく
☆を合わせて、水溶き片栗粉をつくる
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- 2
- ピーマン、ニンジン、玉ねぎを千切りにする
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- 3
- フライパンにサラダ油をひき、野菜を炒める
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- 4
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- ★の合わせ調味料を入れ、グツグツと沸騰してきたら、☆の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ごま油を入れ混ぜ合わせる
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- 5
- 白身魚に塩コショウをふり、片栗粉をつける
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- 6
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- フライパンでサラダ油を温め、両面カリッと揚げ焼きにする
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- 7
- 魚を皿にもり、上に野菜あんをかけて出来上がり
おいしくなるコツ
キノコ類を入れても美味しいです
きっかけ
晩ごはんに
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