海老のスクランブルエッグサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- A卵 2個
- A塩コショウ 少々
- むき海老 20g
- 酒 大さじ１
- カニカマ 1本
- キャベツ 1枚
- トマト 1個
- オリーブオイル 小さじ１
- 味付け用塩コショウ 少々
- フレンチドレッシング 大さじ１
作り方
- 1 海老とキャベツは酒を入れた熱湯でさっと茹でる。ザルに上げて水気をきっておく。キャベツはざく切りにする。
- 2 トマトはくし形に切る。カニカマはほぐしておく。
-
3
ボウルにAを入れてよく混ぜておく。
フライパンに油を熱してさっと炒める。
- 4 ボウルに１ ２ 3 フレンチドレッシングを入れてさっと和える。塩コショウで調味する。
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