トリとキツネそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5ｍｍの厚さのいちょう切り、小松菜は3ｃｍ位、鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   蓋つきタッパーに水100ｍｌ、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、しょうゆ小さじ1、だしの素小さじ1を入れ、２つに切った油揚げを沈めて電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   そばをゆでてざるに上げておく。

4. 4

   鶏もも肉、大根、小松菜と水400㏄を火にかけだしの素大さじ2としょうゆ、酒を入れて、アクをすくいながら5分煮る。

5. 5

   そばをよそり、鶏肉、大根、小松菜、油揚げを乗せて、汁をかけたら完成です。