作り方
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- 1
- ほうれん草は茹でて３～４ｃｍに切って水気を絞っておく。たまねぎは３ｍｍくらいの厚さに切る。ウインナーは斜め4等分くらいに切る。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れウインナーと玉ねぎを炒め玉ねぎが透明になってきたらほうれん草を入れ炒める。
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- 3
- 溶き卵を入れ大きく混ぜて卵が焼けてきたら塩、こしょうで味付けして出来上がり
おいしくなるコツ
ほうれん草の水気をよく絞る
ウインナーは斜めに切った方が脂が出て美味しくなります。
きっかけ
野菜とウインナーが半端に残っていたので
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