炒り豆腐レシピ・作り方

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濃いめの味付けでご飯に乗せて
炒り豆腐丼も美味しいですよ(*^^*)
*調理時間に水切り時間は入ってません*

みんながつくった数 16件

材料（3〜4人分）

木綿豆腐: 300g

にんじん: 5cmくらい

ニラ: 3本

豚ひき肉: 200g

＊だしの素: 大2

＊砂糖: 大3

＊しょうゆ: 小1

＊塩: 1つまみ

＊こしょう: 2つまみ

作り方

1

豆腐は縦横に切って4等分にしてザルなどに入れてお皿などを重石にして30分〜1時間ほど水気をきる
2

にんじんは2mmくらいの厚さにして、千切りにする。ニラは1cmくらいにきる。
3

お鍋に豆腐を入れ強火で潰しながら2〜3分炒る。ひき肉、ニラ、にんじん、＊印の調味料を入れ水分を飛ばしながら炒る。ポロポロになったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分を少なくする為、だしの素は粉末か顆粒を使う味は各自で調節してください

きっかけ

木綿豆腐があったから

公開日：2019/03/09

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関連情報

カテゴリ: 木綿豆腐

関連キーワード: 木綿豆腐炒り豆腐おかず子供も食べやすい

料理名: 炒り豆腐

このレシピを作ったユーザ

oきのこo 誰でも作れる簡単レシピばかりですが参考になれば嬉しいです。(*'ω'*)♡

つくったよレポート（ 10 件）

2024/01/06 21:25

美味しく出来ました！

2023/11/23 12:56

残り物も一緒に入れちゃいました。いりどうふにひき肉とても合いますね。また作りたいです。レシピありがとうございます！

おみぃはん

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