炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 豆腐は縦横に切って4等分にしてザルなどに入れてお皿などを重石にして30分〜1時間ほど水気をきる
- 2 にんじんは2mmくらいの厚さにして、千切りにする。ニラは1cmくらいにきる。
- 3 お鍋に豆腐を入れ強火で潰しながら2〜3分炒る。ひき肉、ニラ、にんじん、＊印の調味料を入れ水分を飛ばしながら炒る。ポロポロになったら出来上がり
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- カテゴリ
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炒り豆腐丼も美味しいですよ(*^^*)
*調理時間に水切り時間は入ってません*