ブロッコリーと鶏肉のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   ブロッコリーは熱湯でさっと茹でてザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   鍋に油を熱して鶏肉を炒める。肉の色が変わったら水を加える。煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。一度火を止めてルウを溶かし入れて軽くとろみがつくまで煮る。

4. 4

   仕上げにブロッコリーを加えて5分煮る。