玉ねぎと豚モツの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚モツ（下茹でしてあるもの） 200g
- 玉ねぎ 1個
- 水 600ml
- A味噌 100g
- A醤油 100ml
- ネギ ２本
作り方
-
1
モツは熱湯をさっとかけて水でさっと洗っておく。
- 2 玉ねぎはくし形に切る。ネギは小口切りにする。
-
3
鍋に水とモツを入れて火にかける。煮立ったらアクを取りながら蓋をして弱火で30分煮る。
玉ねぎを加えて更に30分煮る。
- 4 Aとネギを加えて20分煮る。
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