れんこんと青じその焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、水気をきって、片栗粉をまぶす。
   ※この片栗粉がつなぎになります。

2. 2

   れんこんはみじん切りし、酢をまぜておく。
   青じそは細かく千切りする。

3. 3

   ひき肉をボウルにあけ、粘りけがでるまでまぜ、○の調味料をいれてまぜる。

4. 4

   玉ねぎを入れて更に混ぜ、半分は別のボウルにわけておく。

5. 5

   分けた片方にれんこんと青じそをいれて混ぜる。
   これで、2種類の種が完成です。

6. 6

   親指と人差し指で丸を作るように焼売を包む。

7. 7

   れんこんの種は形を変えたり、上になにかを乗せて区別がつくようにする。

8. 8

   30個全部食べる場合はフライパンに作っておいて、鍋フチに油をひき、足らし、1分加熱し、水を入れて中火で10蒸し焼きする。

9. 9

   完成です✨