れんこんと青じその焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りし、水気をきって、片栗粉をまぶす。
   ※この片栗粉がつなぎになります。

   

2. 2 れんこんはみじん切りし、酢をまぜておく。
   青じそは細かく千切りする。

   

3. 3 ひき肉をボウルにあけ、粘りけがでるまでまぜ、○の調味料をいれてまぜる。
4. 4 玉ねぎを入れて更に混ぜ、半分は別のボウルにわけておく。
5. 5 分けた片方にれんこんと青じそをいれて混ぜる。
   これで、2種類の種が完成です。

   

6. 6 親指と人差し指で丸を作るように焼売を包む。

   

7. 7 れんこんの種は形を変えたり、上になにかを乗せて区別がつくようにする。

   

8. 8 30個全部食べる場合はフライパンに作っておいて、鍋フチに油をひき、足らし、1分加熱し、水を入れて中火で10蒸し焼きする。

   

9. 9 完成です✨