野菜たっぷりきつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは表示通りに茹でてザルに上げて水気をよくきっておく。

2. 2

   キャベツはざく切り　人参は短冊切り　玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   Aはみじん切りにする。

4. 4

   鍋にごま油とAを入れて火にかけて香りが出たら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら人参　玉ねぎも加える。

5. 5

   だし汁を注いで蓋をして弱火で2分煮る。
   更にB　うどん　キャベツを加えてさっと煮る。コショウで調味する。

6. 6

   丼によそいお揚げを乗せる。