簡単!タマゴとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 沸騰したお湯に卵をいれ、中火で5分、火を止め蓋して10分放置してゆで卵にします。
- 2 沸騰したお湯にブロッコリーをいれ、中火で5分茹でます。
- 3 ゆで卵を潰します。
- 4 潰したゆで卵と茹でたブロッコリー、マヨネーズ、塩、レモン汁を和えます。
- 5 仕上げに粉チーズとドライパセリをかけて、完成です。
きっかけ
お店で卵サラダを食べたのがきっかけで、こんな感じかなと作ってみました(^O^)
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹ですぎてしまうと、柔らかくなりすぎて食感がなくなるので、加熱しすぎないよう気をつけてください(`・ω・´)
- レシピID:1930012963
- 公開日:2018/03/03
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