枝豆の塩漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝豆 100g
- A水 2カップ
- A塩 7g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 枝豆は塩を入れた熱湯で固めに茹でておく。
- 2 ザルに上げて水気をよくきって冷ましておく。
- 3 鍋にAを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて冷ます。
-
4
ボウルに２と３を入れて重石を乗せる。涼しい所で一晩置く。
保存容器に移して冷蔵庫で保存して下さい。1週間以上保存できます。
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