（簡単シリーズ）鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは1cm幅にくし切り
ジャガイモは5mm厚程度にイチョウ切りにする。
鶏胸肉は一口大程度の大きさにする。
-
2
トマトはできるだけ細かく刻む。
-
3
鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏胸肉を中火で炒める。
玉ねぎの色が変わってきたらトマトも加える。 -
4
トマトから水分が出てきたら、水と固形コンソメを加え、塩、コショウで味付けし、蓋をして5分程度煮込む。
- 5 蓋を開け、トマトがトロトロに溶けたら、器に盛りお好みでドライパセリをかけ、完成。
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今回はそんなトマトを使った簡単に作れるレシピを考えました。