ゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り、たねとわたをスプーンなどで取り除き、5mm程度の厚さに切る。
   苦味が気になる方は、塩をまぶして揉み、10分程置いてから水気を切る。

2. 2

   ビニール袋に1のゴーヤと★の調味料を入れて揉み、20分程置いておく。

3. 3

   2のビニール袋から★を流し捨てたら、片栗粉を入れゴーヤ全体に絡まるようにビニール袋を振る。

4. 4

   熱した油に3を入れ、全体にこんがりきつね色が付いたら出来上がり。