干し芋と長芋のサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
干し芋で和風サラダを作りました。

材料(2人分)

長芋
4分の1本
干し芋
2本
海苔
2分の1枚
薄口しょうゆ
小さじ1
お酢
少々

作り方

  1. 1
    海苔は細切りにする。
    干し芋はサイコロ状に切る。
  2. 2
    長芋は皮を剥いて酢水にさらしてアク抜きする。粗みじん切りにする。
  3. 3
    ボウルに1 2 薄口しょうゆを入れて和える。

おいしくなるコツ

長芋の水分で干し芋が柔らかくなります。

きっかけ

干し芋で和風サラダを作りました。

公開日:2017/06/19

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カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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