こごみの梅おかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- こごみ 2分の1パック
- 梅干し 1個
- 鰹節 小1袋
- Aみりん 薄口しょうゆ 各小さじ１
作り方
-
1
こごみはきれいに洗って熱湯でさっと茹でて冷水に取る。
ザルに上げて水気をよくきっておく。 - 2 梅干しは種を取って包丁で叩いておく。
- 3 ボウルに２ A 鰹節を入れてよく混ぜる。
-
4
１を加えて和える。
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