ブロッコリーの芯が大活躍!さつまいもサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 さつまいもの皮をだいたいむく。ブロッコリーの芯の外側は筋があるので切り落とし中心を使う
- 2 さつまいもとブロッコリーの芯を一緒に柔らかくなるまで茹でる
- 3 ゆで終わったらさつまいもを粗く潰し、ブロッコリーの芯とコーンを合わせてマヨネーズで和える
- 4 塩胡椒で味を整えて完成
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