台湾風春雨スープ　☆温まってヘルシーダイエット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨をぬるま湯で３～４分漬けてもどします。

   

2. 2 もどしたらぬるま湯をよく切ります。

   

3. 3 豚肉は塩、コショウ、片栗粉をまぶしておきます。生姜千切り、青ネギを刻んで準備完了です。

   

4. 4 鍋を熱してからゴマ油大さじ３杯を入れ、まず生姜を軽く炒めます。

   

5. 5 出し汁（かつお、こんぶ鶏がらなどお好みで）をどんぶり２杯を入れます。

   

6. 6 沸騰したら豚肉を入れ、２分程度して春雨を入れます。塩、コショウで味を調え１分程度で火を止め青ネギ少々とゴマ油小さじ２杯を入れて出来上がりです。