しょうがの醤油漬け レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- しょうが 1袋
- A醤油 酒 各５０ｍｌ
- A砂糖 小さじ１
作り方
-
1
しょうがは皮を包丁でこそいで千切りにする。
- 2 ショウガを熱湯でさっと茹でる。ザルに上げて水気をよく切っておく。
-
3
鍋にAを入れて一煮立ちさせる。火を止めてしょうがを入れてよく混ぜる。
冷めたら消毒した瓶に入れる。
- 4 冷蔵庫で半年くらい保存できます。
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