ごはんが進む！茄子とピーマンの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを一口大に切り、調味料は合わせておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3 ひき肉の色が変わったら、茄子を先に入れてしんなりするまで炒め、その後ピーマンを加える。
- 4 ピーマンの生っぽさを少し残すくらいのタイミングで調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めて完成。
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