さきいかの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- さきいか 1袋
- ねぎ 1本
- 薄力粉 100g
- A冷水 １５０ｍｌ
- Aマヨネーズ 大さじ２
- A砂糖 小さじ１
作り方
-
1
ネギは小口切りにする。
さきいかは水で軽く戻してよく水気を切っておく。 - 2 ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3 ２に薄力粉をふるい入れて菜箸でさっくりと混ぜる。
-
4
３にねぎとさきいかを加えて混ぜる。
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
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