簡単！小あじの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こあじの頭、内臓、血合いを水ですすぎながら取り除き、せいごも気になれば取っておく。面倒ならば取らなくてもしっかり揚げるので食べれます

2. 2

   160度程度に揚油を温めておき何もつけずにキッチンペーパーなどで水気をふき取りあげていく

3. 3

   1分半程度、いい揚げ色になればOK。ポン酢をつけて食べればさっぱり！