万願寺唐辛子でバンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は火を通りやすくするため、フォークで30か所さす。鍋に水600CCと塩小１（分量外）、鶏むね肉を入れ火にかける。沸騰後15分ゆで冷ましておく。

2. 2

   万願寺唐辛子はななめ薄切りにする。

3. 3

   ２を1分半ゆで、ざるにあげ水にさらして冷ます。

4. 4

   人参は千切りにし、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、レンジで500ｗ2分加熱する。

5. 5

   １の鶏肉を細くさく。

6. 6

   ボウルに＊を合わせ、タレを作る。

7. 7

   器に万願寺唐辛子と人参とさいた鶏むね肉を盛り、タレをかけて完成。