じゃがいもゴロゴロ肉じゃが レシピ・作り方

じゃがいもゴロゴロ肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
yukkiy8
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じゃがいもを大きめに切ってホクホク感を出しました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて半分から4等分に切り水にさっとさらしてアク抜きする。
  2. 2 人参は乱切り 玉ねぎはくし形 牛肉は食べやすく切る。
  3. 3 いんげんは熱湯でさっと茹でて4等分に切る。
  4. 4 鍋に油を熱して玉ねぎ 肉 じゃがいも 人参の順に炒める。
  5. 5 Aを加えて落し蓋をして弱火で15~20分煮る。
  6. 6 盛り付ける時にいんげんを加えて下さい。

きっかけ

じゃがいもが大き目の肉じゃがを作ってみました。

おいしくなるコツ

落し蓋をして味を染み込ませながら煮て下さい。

  • レシピID:1930009057
  • 公開日:2016/08/23
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カテゴリ
肉じゃがじゃがいも
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