お餅がとろ〜り！茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水に干し椎茸を入れて戻しておく
- 2 干し椎茸が戻ったら薄く切る。ちくわは斜めに切る。えのきは石づきを取り5cm程度の幅に切る。お餅は4等分に切る
- 3 ボウルに卵を割りよくときほぐす。椎茸の戻し汁と＊を全て入れて混ぜ合わせておく
- 4 器に干し椎茸・えのき・ちくわ・お餅を入れて、＊をゆっくり注ぎラップを隙間が出来ないようにする
- 5 蓋が出来る鍋かフライパンに容器を並べ、鍋の半分くらいまで水を入れる。蓋をして火をつけ沸騰したら弱火にし、15分加熱すれば出来上がり
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