簡単おいしい♪ゴーヤのポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切る。

2. 2

   スプーンでわたを取り除く。

3. 3

   できるだけうすくスライスし耐熱容器に入れる。レンジで600W2分加熱する。
   苦みが苦手な方は、茹でてもOKです。

4. 4

   ３を流水でよく冷ます。この作業を怠ると仕上がりが苦くなります。

5. 5

   ４をポン酢であえて完成。1時間は漬けた方が苦みがとれておいしいです。半日漬けるとなおおいしいです。