オクラの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ(神奈川県産） ８本
- Aお酢 １００ｍｌ
- A水 ５０ｍｌ
- A顆粒だし 小さじ2分の１
- A砂糖 大さじ４
- A塩 大さじ4分の１
- しょうが １かけ
作り方
-
1
しょうがは千切りにする。
Aを鍋に入れて煮立てて冷ましておく。 -
2
オクラは塩をまぶしてさっと茹でてザルに上げ冷ましておく。
- 3 １の粗熱が取れたら容器に入れて２としょうがを加えて軽く重石を乗せて1時間くらい味が染み込むまで漬ける。
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- オクラ
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ノウズミニマム2018/08/09 20:24
美味しかったです！
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