つくしの醤油ラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
つくしは袴を取ってきれいに洗いお酢を入れた熱湯でさっと茹でて半日水にさらす。
よく絞り水気を切っておく。 - 2 白菜と人参は細切りにする。
- 3 フライパンに油を入れて熱して2 1の順に炒める。塩コショウで調味する。
- 4 麺は表示通りに茹でよく湯切りしておく。
- 5 丼ぶりにAを入れて熱湯を注ぎ麺を入れ3とチャーシューを乗せる。
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- 醤油ラーメン
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