簡単でパラパラな卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残りごはんを冷蔵庫で冷やしておく。
   ネギはみじん切りにする。

2. 2

   １のご飯を手でバラバラにほぐしておく。
   　フライパンに油を熱して溶いた卵を入れて手早くかき混ぜる。
   半熟状になったらご飯を加えて木べらで切るように混ぜる。

3. 3

   ２にネギと塩コショウを入れて炒め合わせる。ご飯がパラパラになったら鍋肌から醤油を回しかけて全体をさっと混ぜる。