鮭の南蛮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭は骨を取り塩コショウする。薄力粉をまぶし溶いた卵液をつけて再び薄力粉をまぶす。
- 2 Bでタルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。きゅうとゆで卵もみじん切りにする。Bのすべてをボウルに入れて混ぜる。
- 3 油を180度に熱して１の鮭を揚げて油を切っておく。Aを低熱容器に入れてレンジ６００ｗで2分加熱する。
- 4 お皿に鮭を乗せてAをかけその上にBのタルタルソースをかける。
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