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ゴーヤーとトマトのマリネレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

苦味があるゴーヤーもマリネ液につけておくとさっぱりして食べやすくなります。

材料（２人分）

ゴーヤー: 1本

玉ねぎ: 4分の１個

トマト: 2個

Aオリーブオイル: 大さじ３

Aお酢: 大さじ２

A塩コショウ: 少々

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作り方

1

ゴーヤーはワタと種を取って薄切りにする。トマトはくし形にして玉ねぎはみじん切りにする。
2

ボウルにAと玉ねぎを入れてよく混ぜる。ゴーヤーとトマトを入れて和えて半日くらい漬けておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

苦味のあるゴーヤーをマリネにしたら食べやすくなると思いました。

公開日：2015/09/13

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カテゴリ: ゴーヤ

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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