ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添えレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

るんるん4667

カツオとゴーヤの季節がやってきました♪
夏バテ防止策の栄養満点夏レシピです♡

暑い夏を涼しげ料理で乗り越えよう！

みんながつくった数 7件

材料（2〜3人分）

カツオのたたき: 1パック

ゴーヤ（スライサーですりおろす）: 1/4〜1/2好みの量

☆香味ポン酢だれ☆

白ねぎ（みじん切り）: 1/2本

ニラ（みじん切り）: 1束半分

生姜（すりおろし）: 1片

ポン酢: 大3

すり白胡麻: 大2〜3

醤油: 小1

胡麻油: 大1

砂糖（好みで）: 小2

飾り用

小葱（子口切り）: あれば

作り方

1

・ゴーヤはスライサーですりおろし、塩水にさらして水で洗い水気を取る。
・香味だれを混ぜ合わせて、器に鰹のたたき→ゴーヤ→香味ポン酢だれをかけたら出来上がり♪
2

☆甘口胡麻風味ポン酢を使って☆
材料のポン酢下の材料を簡単に、
ごまポン酢大3
白ごま大１
酢大1
胡麻油大1
醤油小2
を入れ香味だれを作っても美味しく出来上がります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆美味しそうなカツオのたたきを買う事。 ☆白ごまは炒って、すりおろし鉢ですると一層胡麻の風味で美味しく頂けます。

きっかけ

・ニラを彼が買ってきて、冷蔵庫に香味野菜が残っていたので使って混ぜ合わせて見ました♡

公開日：2015/07/08

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: かつおのたたきゴーヤ

関連キーワード: カツオのたたきゴーヤ香味だれ夏レシピ

料理名: ゴーヤとカツオのたたき☆ねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え

このレシピを作ったユーザ

るんるん4667

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/19 12:40

参考にさせて頂きました。美味しかったです。

関連カテゴリ

かつお

おすすめの特集

もっと見る

かつおのたたきの人気ランキング

ビールに合う! かつおのたたきのユッケ

かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩

鰹のタタキ☆たっぷり白髪ネギ☆手作りだれ

薬味たっぷり☆カツオのたたきサラダ風

鰹のたたきアレンジ★大葉チーズ焼き

カツオの刺身でうずわのたたき風☆惣菜アレンジ

かつおのたたきで作るポキ丼風

ごまポン酢たれ♪カツオのたたき✿

かつおのガリぽんバターステーキ

ニンニクかおる♪カツオのたたきと新玉ネギのサラダ

かつおのたたきのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ゴーヤ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

アレンジいろいろ！「かつおのたたき」が主役の献立

刺身だけじゃない！「かつお」が主役の献立

春の味覚を存分に♪「カツオのたたき」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする