オートミールのスコーン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 【４センチ程度のスコーン】 １５個程度
- Ａ 薄力粉 １００ｇ
- Ａ オートミール １００ｇ
- Ａ 砂糖 ４０ｇ
- Ａ ベーキングパウダー 小さじ１
- バター ４０ｇ
- 豆乳（牛乳） ６０ｃｃ程度
- バニラエッセンス 数滴
作り方
- 1 Ａのものをボウルに入れて軽く混ぜておく。
- 2 細かくカットしたバターを①に入れて、手ですり混ぜる。
- 3 あらかじめバニラエッセンスを入れた豆乳を少しずつ②に加えていく。生地が手にべったりつかない程度の量になったら、こねないようにまとめる。
- 4 生地を２センチ程度の厚さに伸ばし、セルクル型でくり抜く。
- 5 １７０度に予熱したオーブンで、２０分焼いて完成。
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関連情報
- 料理名
- スコーン
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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