小イワシのチーズ焼き(トマト) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小イワシは内臓、頭、背骨を取り除き、手開きし、流水で洗って水を切る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れて塩コショーし、トマト、チーズを重ね、フタをして中火で炒める。

3. 3

   チーズが溶けたら、皿に取りバジルをふる。