簡単な手順で☆豚の時雨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に材料を全て炒れ、菜箸で豚肉をほぐすように混ぜる。強火にかけ、沸騰したら強めの中火で豚肉をほぐしながら煮る。水が少なくなったら強火で水分を飛ばす。

2. 2

   網の上にキッチンペーパーを三重にして、その上に肉を広げて置く。こうすると余分な水分と油がきれます。

3. 3

   御飯にかけて、時雨煮丼にしたり、豆腐にかけて肉豆腐風にしたり、便利な常備菜です♪
   仕上げに大葉や長ネギを添えると見た目が奇麗です。